马蹄的营养价值高吗

病情描述:老公出门去找老朋友玩,结果回来带了好多的马蹄,说是营养价值还不错而且是朋友自己家里种的,纯天然没有污染,既可以直接吃着,也可以做东西吃,马蹄可以多吃吗?马蹄的营养价值高吗?

马蹄又称荸荠,吃起来甜甜的、脆脆的,而且营养丰富,含有丰富的蛋白质、胡萝卜素、维生素B、维生素C、钙等等营养成分,既可以生吃也可以做菜吃。它具有清热除火、化痰止咳、解气消胀等的功效,并且有预防急性传染病的功能,也可以促进人体的生长发育,可以放心食用。

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